🍫TikTok発「ドバイチョコ」大流行！…でもその裏で“ピスタチオが消える日”が近づいてる？

<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfBo84YDVhrEcdLHyWw-sX_KKPdc8ZXUAhIHHlPfaY3_uyRf94xedIIACekOyKFJSfGeMD_-OVDQ-Lkrk7GFpX_goeepG4mTdoFUoUIigWk0SuGBqvjlrCLHvDbDc5nWkPatmwKTMCTnYXYhpCiD6_9trOFRu1G8Pk03Dbacc6OcvfgdVhiRavbS-yKZk/s1536/ChatGPT%20Image%202025%E5%B9%B45%E6%9C%8825%E6%97%A5%2008_10_51.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="1536" data-original-width="1024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfBo84YDVhrEcdLHyWw-sX_KKPdc8ZXUAhIHHlPfaY3_uyRf94xedIIACekOyKFJSfGeMD_-OVDQ-Lkrk7GFpX_goeepG4mTdoFUoUIigWk0SuGBqvjlrCLHvDbDc5nWkPatmwKTMCTnYXYhpCiD6_9trOFRu1G8Pk03Dbacc6OcvfgdVhiRavbS-yKZk/s600/ChatGPT%20Image%202025%E5%B9%B45%E6%9C%8825%E6%97%A5%2008_10_51.png"/></a></div> ## はじめに：SNSが生んだ“映えチョコ”旋風、爆誕。 2025年、気がつけば世界中のSNSで「ドバイチョコ」がバズりまくってる。 カラフルな緑色の断面に、サクサク食感。初めて見た人は「え、これ本当にチョコなの!?」と目を疑ったはず。 きっかけはTikTok。あるインフルエンサーが「Fix Dessert Chocolatier」のとあるチョコバーを紹介した動画がバズりにバズり、気がつけば“ドバイチョコ”という呼び名で世界中に広がっていた。 だがその裏で、ちょっと深刻な問題が起きている。そう、“あの緑色”の正体――ピスタチオが世界中で足りなくなってきているのだ。 --- ## 「ドバイチョコ」ってなに？チョコなのに、中東の香りがすごい。 名前の由来はもちろん“ドバイ”。このチョコの本名は「Can't Get Knafeh of It」っていうちょっとふざけたネーミングで、ドバイの人気ブランド「Fix Dessert Chocolatier」が2021年にリリースしたもの。 中に詰まってるのは、以下の3つの中東感満載な素材： * ピスタチオクリーム（あの緑色のやつ！） * カダイフ（トルコのお菓子にも使われる細いサクサク生地） * タヒニ（ゴマペースト。フムス好きなら知ってるはず） 一言でいえば「見た目も味も超エキゾチックなチョコバー」。でも、2023年末にTikTokでバズるまでは、そこまで一般的じゃなかった。 そして、その“緑の悪魔”が世界中を巻き込むブームを起こすことになる…。 --- ## ピスタチオが…消えていく!? TikTokで火がついた「ドバイチョコ」ブーム。それがきっかけで、ピスタチオの需要が爆発的に上昇。 その結果どうなったかというと―― ピスタチオの価格が、たった数ヶ月で約35%も上がってしまった。 📈 **\$7.65 → \$10.30／ポンド**（わずか数ヶ月でこの上昇） 背景にはいろんな要因がある： * アメリカでは2024年の収穫量が前年比20%も減少 * 高品質なピスタチオは殻付きで売られることが多く、チョコ用の「剥きピスタチオ」が不足 * イランはピスタチオ大国だけど、ほとんどがUAE（ドバイ）に流れてる つまり、“映えスイーツ”が流行れば流行るほど、世界中のピスタチオが消えていくというわけ。 --- ## 世界中で「ドバイチョコ」風スイーツが量産中 「このブーム、乗るしかない！」と世界中のスーパーマーケットやスイーツブランドがこぞって“似たようなもの”を出してきた。 🛒 例： * イギリスのM\&S（Marks & Spencer）→ 「Big Daddy Pistachio」なる激似チョコを投入 * スペインのMercadona → 自社バージョンで勝負 * アメリカのTrader Joe’s → ドバイ風チョコバーが今にも登場予定 ただし、模倣品には問題も。ドイツでは「成分表示が不十分」「本物のカカオバターを使ってない」などの理由で警告が出されたケースもある。バズりに便乗した商品、ちょっと慎重に選びたいよね。 --- ## SNSが動かす“食品バブル”。次に来るのは何？ この「ドバイチョコ騒動」が教えてくれるのは、今やSNSが新しい「食品トレンドの発電所」になっているということ。 たった1本の動画が、農業経済まで揺るがす。 そして、企業もAIやソーシャルリスニングを駆使して、「次のヒット」を探し始めている。 ただし、その裏で犠牲になるのが“原材料の持続可能性”だ。 ピスタチオのように、生産に時間も資源もかかる作物は、短期的なバズで傷つきやすい。 おしゃれで美味しいスイーツに目を奪われるのは当然だけど、「その背景にある負荷」もちょっとだけ意識したいところ。 --- ## 結論：バズる前に知っておくべき、“裏側”の話 「ドバイチョコ」は間違いなく今年最大級のスイーツトレンド。 でもその陰で、ピスタチオ農家やグローバル市場が静かに悲鳴をあげているのも事実。 SNS世代だからこそ、ただ「可愛い！」「美味しそう！」で終わらせず、「それって何で流行ってるの？」「どこから来てるの？」という目線を持つのも大切かもしれない。 次にブームになるスイーツの“裏側”を、あなたは見抜けるだろうか？ --- ## 📚 参考リンク（事実確認済み） * [From matcha lattes to Dubai chocolate - The Guardian](https://www.theguardian.com/business/2025/may/24/from-matcha-lattes-to-dubai-chocolate-how-supermarkets-fight-to-cope-with-tiktok-trends) * [TikTok trend for 'Dubai chocolate' causes pistachio shortage - The Guardian](https://www.theguardian.com/food/2025/apr/19/tiktok-trend-for-dubai-chocolate-causes-international-shortage-of-pistachios) * [Dubai chocolate sparks pistachio shortage - Financial Times](https://www.ft.com/content/1844d9c9-e4a0-486d-b09c-53e780eff4e1) * [Dubai chocolate bars at Trader Joe's - NY Post](https://nypost.com/2025/05/23/lifestyle/dubai-chocolate-bars-to-hit-trader-joes-at-very-low-price/)